Nho không chỉ là một loại quả ngon ngọt mà còn chứa đựng nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu không rửa nho thật sạch trước khi ăn, bụi bẩn và dư lượng thuốc trừ sâu có thể xâm nhập vào cơ thể, gây hại cho sức khỏe của chúng ta.
Một số người thích dùng bột mì để rửa nho vì cho rằng chúng có thể hấp thụ bụi bẩn và tạp chất trên bề mặt nho. Phương pháp này có một số hiệu quả nhất định, nhưng bột mì dễ dàng bám lại trên nho và khó được rửa sạch hoàn toàn. Điều này có thể gây ra "phiền phức" mới.
Một số khác lại chuộng việc sử dụng muối, với quan niệm rằng muối có khả năng diệt khuẩn. Đúng là muối có khả năng này, nhưng đối với dư lượng thuốc trừ sâu và các vết bẩn cứng đầu trên nho, muối lại không thể phát huy tác dụng mạnh mẽ. Hơn nữa, việc sử dụng quá nhiều muối còn làm thay đổi hương vị của nho, khiến chúng trở nên mặn và mất đi vị ngon đặc trưng.
Vậy phải rửa nho như thế nào mới chuẩn?
Bạn có thể tham khảo cách rửa sau đây.
1. Cắt nho: Trước hết, không nên kéo trực tiếp nho vì điều này sẽ dễ làm đứt cuống nho và gây hư hại cho qỉa. Bạn nên dùng kéo cắt từng quả nho và giữ lại một phần cuống nhỏ trên thân nho để nước không dễ lọt vào khi rửa.
2. Rửa lần đầu bằng nước sạch: Cho nho đã cắt vào chậu rồi rửa lại bằng nước sạch trước để loại bỏ bụi bẩn bám trên bề mặt.
3. Ngâm baking soda + giấm trắng: mấu chốt là đây! Bạn thêm một lượng baking soda và giấm trắng thích hợp vào nước (tỷ lệ nước : baking soda : giấm trắng lần lượt là 10 : 1 : 1) và khuấy đều. Sau đó cho nho vào ngâm khoảng 10-15 phút. Baking soda là chất tẩy rửa tự nhiên có thể loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu và vết bẩn trên bề mặt nho; trong khi giấm trắng có thể khử trùng và khử trùng, khiến trứng côn trùng không thể ẩn náu.
4. Rửa nhẹ nhàng: Sau khi ngâm, dùng tay rửa nhẹ nhàng, đặc biệt là các khoảng trống giữa các quả nho. Hãy cẩn thận để quả không bị dập, nát.
5. Rửa sạch bằng nước: Cuối cùng, rửa nho lại bằng nước. Nho rửa theo cách này sẽ sạch, hợp vệ sinh và bạn có thể yên tâm sử dụng!
Lưu ý:
Không sử dụng nước quá nóng để tránh làm hỏng các chất dinh dưỡng và hương vị của quả nho.
Nho sau khi rửa nên được ăn ngay, không nên ngâm trong nước quá lâu hoặc để trong tủ lạnh, bởi điều này có thể làm giảm đi độ tươi ngon và hương vị của chúng.
Nếu gia đình bạn có máy rửa hoa quả, hãy sử dụng nó để rửa nho, hiệu quả sẽ càng tốt hơn!
Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp mọi người có thêm thông tin hữu ích để thưởng thức nho một cách an toàn và ngon miệng.
Theo Sohu