Phải công nhận một điều rằng ẩm thực Việt Nam chúng ta quá đa dạng, khiến mọi người đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Hay đôi khi, nó còn khiến người ta đi từ tò mò tới bất ngờ, rồi tới cả trạng thái... xấu hổ như cô gái trong câu chuyện dưới đây.
Chuyện là, cô gái này về nhà người yêu ở Bình Định chơi, khi thấy có 1 món lạ lạ nhìn như bó rơm nhưng mọi người lại bảo là đặc sản nên cô rút 1 cọng ra ăn thử. Kết quả, ai cũng nhìn cô tủm tỉm cười.
Nghe câu chuyện này xong, không ít cư dân mạng cũng bật cười, thậm chí còn tiếp tục trêu chọc cô nàng:
- Người Bình Định thoải mái lắm, bạn cứ tự nhiên ăn nhiệt tình cả bó chứ rút có 1 cọng mọi người cười là đúng rồi.
- Cái này đâu ăn được, ngâm nước uống mà.
- Phải mang cái rơm đó cắt ra rồi chấm muối ớt nha bạn.
Tất nhiên cư dân mạng chỉ đang đùa thôi nhé!
Sự thật thì đây là món tré, một đặc sản quen thuộc của Bình Định. Lớp rơm đó thật ra chỉ là phần bọc bên ngoài mà thôi. Còn bên trong là hỗn hợp tré được gói trong lá chuối, lá ổi non...
Tré được làm từ các nguyên liệu rất quen thuộc là tai heo, thịt ba chỉ, riềng, ớt, tỏi, mè, lá ổi non. Tuy nhiên, cách làm cầu kỳ đã mang đến một hương vị rất lạ, hoà quyện giữa các nguyên liệu tạo nên độ ngọt, bùi, béo, chua, cay, mang một phong vị rất riêng.
Nếu có cơ hội, hãy ăn thử món tré. Và nhớ là bóc lớp rơm ở bên ngoài ra chứ đừng rút rơm ra ăn nhé!
Nguồn: Tổng hợp