Katherine O’Brien bắt đầu công việc kinh doanh kem của mình, Cream Cruiser, vào tháng 5/2015 theo một cách rất tình cờ. “Tôi làm việc đều đặn từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều nhưng luôn ấp ủ suy nghĩ muốn tạo ra thứ gì đó cho riêng mình”, O’Brien nói.
Vào thời điểm đó, khi đi bộ qua cảng Inner ở Baltimore, Maryland – nơi luôn chật cứng du khách vào mùa hè, để tới chỗ làm, O’Brien không ngừng nghĩ trong đầu rằng một chiếc xe bán kem sẽ tuyệt vời như thế nào trong một ngày nắng nóng.
Nhận thấy ngành công nghiệp thực phẩm di động bắt đầu nổi lên vào thời điểm ấy, cô đã bỏ chưa tới 10.000 USD đầu tư một chiếc xe đạp bán kem và nguyên liệu, rồi ra mắt chỉ sau vài tháng.
Cô bắt đầu bán kem tại một chợ nông sản địa phương, và không lâu sau đó tham gia phục vụ các đám cưới, sự kiện của công ty và trường đại học. O’Brien làm công việc này như một nghề tay trái suốt mùa hè trong hơn 3 năm.
Sau khi trải qua khó khăn vì dịch Covid kể từ năm 2020, đến cuối năm 2022, O’Brien đã thành lập Bike Business University để chia sẻ tình yêu của mình với mô hình kinh doanh xe đạp bán kem này với càng nhiều người càng tốt. “Thật đơn giản, vốn ít, và thật thú vị! Mục tiêu của tôi là làm cho cộng đồng kinh doanh xe đạp trở nên lớn mạnh như cộng đồng xe bán đồ ăn”, cô nói.
Trong tuần đầu tiên, O’Brien đã thu về hơn 10.000 USD từ các khóa học online. Và gần như ngay lập tức, cô đã thay thế được thu nhập từ công việc toàn thời gian của mình.
Hiện tại, trung bình cô kiếm được 20.000 USD (480 triệu VND) mỗi tháng với Bike Business University. Với sự tăng trưởng gần đây, O’Brien dự kiến sẽ tăng gấp đôi con số này vào đầu mùa hè năm 2024.