Chiều 13-5, Phòng Cảnh sát môi trường (PC49) – Công an TP. Đà Nẵng đã bắt quả tang cơ sở của ông Nguyễn Quế Huy (thôn An Trạch, xã Hòa Tiến, huyện Hòa Vang, Đà Nẵng) đang sử dụng hóa chất Trung Quốc để chế biến mỡ bẩn.
Tại thời điểm tiến hành kiểm tra, cơ sở của ông Huy đang có 350 kg mỡ tươi, 5.600 kg mỡ đã qua chế biến đang cất giữ chờ mang đi tiêu thụ.
Ông Huy khai nhận mua mỡ tươi từ một lò mổ không phép ở phường Hòa Khánh Nam (quận Liên Chiểu) với giá 3.000 đồng/kg. Mỡ thành phẩm sau khi chế biến sẽ được bán với giá 10.000 đồng/kg.
Cơ sở chế biến mỡ bẩn của ông Huy sử dụng hóa chất lạ trong bao bì bằng tiếng Trung Quốc (Ảnh: T.X)
"Mỗi ngày cơ sở của tôi sản xuất khoảng 350 kg mỡ.
Tôi gom đủ khoảng 5.000 kg mỡ thành phẩm thì sẽ gửi xe vận chuyển ra các tỉnh phía Bắc mà chủ yếu là Hà Nội để tiêu thụ", ông Huy khai.
Đặc biệt, PC49 còn phát hiện cơ sở của ông Huy đang sử dụng một bao bột hóa chất lạ, màu trắng có xuất xứ từ Trung Quốc nặng khoảng 40 kg để chế biến mỡ.
Tại hiện trường, nhiều bao hóa chất này đã sử dụng hết, chỉ còn lại vỏ bao. Trên vỏ bao ghi toàn bằng chữ Trung Quốc.
Loại hóa chất lạ có màu trắng, vỏ bao bì bằng chữ Trung Quốc giúp tăng trọng lượng mỡ thành phẩm (Ảnh: T.X)
Làm việc với cơ quan chức năng, ông Huy cho biết số bột hóa chất trên để tăng trọng lượng mỡ khi sản xuất để kiếm lời.
Cụ thể, cơ sở này sẽ bỏ trực tiếp vào mỡ khi nấu mỡ tươi rồi sau đó vớt ra và ngâm nước.
Cơ quan chức năng đã yêu cầu cơ sở của ông Huy tiến hành thực nghiệm ngay tại hiện trường với 1,4 kg mỡ tươi.
Sau khi chết biến 1,4 kg mỡ tươi mà không sử dụng hóa chất Trung Quốc thì thu được 1 kg mỡ thành phẩm. Ngược lại, cơ sở này thu được 1,6 kg mỡ thành phẩm khi cho loại hóa chất lạ vào quá trình chế biến.
"Loại bột này do bạn hàng ở phía Bắc cung cấp chứ tôi không trực tiếp mua. Bột này tích nước khiến mỡ nở ra và tăng trọng lượng.
Toàn bộ số mỡ sau khi chế biến sẽ được làm thức ăn cho người", ông Huy khai.
PC49 – Công an TP Đà Nẵng đã tịch thu toàn bộ số mỡ bẩn để tiêu hủy đồng thời niêm phong cơ sở sản xuất của ông Huy.
Số bột trắng hóa chất Trung Quốc cũng được tịch thu và bàn giao cho Chi cục Thú y TP Đà Nẵng tiến hành xét nghiệm làm rõ thành phần. Vụ việc hiện vẫn đang được tiếp tục làm rõ.