Lê Đặng Anh Tuấn (SN 1999) quê Đắk Lắk, dấn thân vào con đường trở thành food reviewer (người phê bình ẩm thực) với cái tên quen thuộc với nhiều bạn trẻ: Tuấn Đi Đâu.
Anh Tuấn cho biết, anh muốn thử sức với công việc food blogger vì "sau thành công của trang Lang thang Đà Nẵng và Đà Nẵng thì tôi cảm thấy rất thích thú với công việc sáng tạo nội dung này và được mọi động viên thử sức nên đã quyết định thử thách bản thân."
Khi trở thành một food reviewer, chàng trai trẻ có nhiều lý do và thời gian để trải nghiệm và khám phá văn hóa ẩm thực nhiều hơn. Bên cạnh đó, anh còn có cơ hội được làm việc với các nhà hàng, thử các món ăn ngon và góp phần lan tỏa hình ảnh quán ngon, món ăn ngon đến với người xem. Anh chàng cảm thấy được truyền thêm năng lượng, động lực khi có một lượng khán giả yêu thích cách đánh giá của mình.
Ảnh: NVCC
Hiện trang mạng xã hội cá nhân của Tuấn Đi Đâu chính thức thu hút gần 300.000 lượt theo dõi. Chia sẻ về những thay đổi trong cuộc sống khi được nhiều người biết đến, Tuấn Đi Đâu nói: "Tôi thấy nghề food reviewer tiếp cận đến mọi người một cách từ từ và thấm dần chứ không nổi bật ngay nên cuộc sống của tôi không bị ảnh hưởng quá nhiều.
Ảnh: NVCC
Để trở thành một food reviewer, chàng trai trẻ cho biết: "Chỉ cần bạn thực sự có đam mê là có thể dấn thân vào con đường trở thành food reviewer rồi. Còn về vấn đề quay dựng, chúng ta có thể tự học và nâng cao từ từ. Tuy nhiên, để có một chỗ đứng nhất định thì cũng cần cách nói chuyện cuốn hút, ấn tượng, hài hước và quan trọng nhất là chất riêng của bạn".
Hiện nay, xu hướng ăn thử, đánh giá món ăn ngày càng phổ biến. Với sự phát triển mạnh của nghề này, có ý kiến cho rằng, food reviewer có ảnh hưởng tích cực tới việc giới thiệu văn hóa ẩm thực các nước tới công chúng, giúp các món ăn, nhà hàng được biết tới rộng rãi.
Ảnh: NVCC
Theo Food Blogger Tuấn Đi Đâu, anh cảm thấy ý kiến này đúng nhưng chưa đủ. "Sự xuất hiện của food reviewer có thể có ảnh hưởng tích cực nhưng với những người làm nghề không có tâm có thể sẽ tạo nên ảnh hưởng tiêu cực."
Ảnh: NVCC
Hiện nay, số lượng kênh, trang phê bình ẩm thực mọc lên như nấm sau mưa với hàng loạt nội dung phong phú, đa dạng. Để ngày càng phát triển và có thêm thu nhập, một số food reviewer đã đánh giá không thật những trải nghiệm của mình và khiến người xem cảm thấy thất vọng. Food Blogger Tuấn Đi Đâu thẳng thắn chia sẻ: "Với tôi, để xây dựng hình ảnh bản thân mất một khoảng thời gian dài. Vì thế, tôi sẽ không vì lợi ích cá nhân mà hủy hoại hình ảnh mình xây dựng được. Chúng ta có rất nhiều cách để kiếm tiền nhưng kiếm lòng tin thì không. Chỉ cần một lần người xem đi ăn theo lời mình giới thiệu mà không ngon thì họ sẽ không bao giờ tin mình nữa rồi".