Gia vị là những thành phần không thể thiếu trong mỗi căn bếp, giúp tăng sự hấp dẫn và hương vị cho các món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, vì quá quen thuộc và được sử dụng thường xuyên, ít ai dành thời gian đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và bảo quản trên nhãn của các sản phẩm này. Mới đây, một bài viết trên mạng xã hội đã gây xôn xao khi cho biết rằng một số gia vị quen thuộc như dầu ăn, mắm muối, dầu hào, và sa tế cần được bảo quản trong tủ lạnh sau khi mở nắp. Thông tin này đã làm nhiều người bất ngờ và thậm chí tạo nên làn sóng ý kiến trái chiều trong cộng đồng mạng.
Sau khi đọc hướng dẫn sử dụng cô gái mới biết những loại gia vị này đều cần được bảo quản trong tủ lạnh. (Ảnh: @tranhoanghoaikhanh)
Theo hình ảnh mà chủ bài viết chia sẻ, các loại gia vị có trong căn bếp của bạn đều là những nguyên liệu mà nhà nào cũng có, từ dầu ăn, dầu hào, sa tế, đến tương ớt. Đối với một số người, đây là thông tin hoàn toàn mới lạ, vì họ chưa bao giờ để tâm đến việc đọc hướng dẫn sử dụng trên các chai gia vị. Việc bảo quản các loại gia vị này thường diễn ra theo thói quen, và đa số mọi người đều để chúng ở bên ngoài, quanh khu vực bếp ăn, sao cho thuận tiện trong việc nấu nướng nhất có thể.
Các loại gia vị thường được để gọn ở góc bếp hoặc trong tủ bếp. (Ảnh: Tổng hợp)
Tuy nhiên, không phải ai cũng thấy điều này là vô lý. Một số người đồng tình và cho biết rằng họ đã luôn bảo quản các loại gia vị này trong tủ lạnh từ rất lâu rồi. Thậm chí, một số người không cần phải đọc hướng dẫn sử dụng mà vẫn làm theo, vì họ nhận thấy rằng nếu để các loại gia vị này bên ngoài quá lâu, phần nắp chai thường bị mốc hoặc sản phẩm bên trong có dấu hiệu hư hỏng.
Đông đảo ý kiến trái chiều của cộng đồng mạng đưa ra về việc bảo quản gia vị của gia đình mình.
So với hầu hết các loại gia vị khác, dầu hào rất nhạy cảm với nhiệt độ cao. Ngay cả khi bảo quả ở nhiệt độ phòng, chúng cũng mất đi chất dinh dưỡng. Nếu nhiệt độ quá cao, chúng có thể bị mốc, biến chất.
Từ những ý kiến đa chiều của cộng đồng mạng, có thể thấy rằng việc bảo quản gia vị sau khi mở nắp phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại sản phẩm, điều kiện nhiệt độ và độ ẩm của môi trường sống. Một số người cho rằng không cần thiết phải bảo quản tất cả các gia vị trong tủ lạnh, mà chỉ cần tránh để chúng ở nơi quá nóng. Nhưng cũng có những người tin rằng việc bảo quản trong tủ lạnh sẽ giúp kéo dài tuổi thọ của sản phẩm và giữ chất lượng tốt hơn.
Vậy liệu có cần thiết phải bảo quản các loại gia vị trong tủ lạnh sau khi mở nắp hay không? Câu trả lời dường như không có sự thống nhất, và phụ thuộc vào nhiều yếu tố như điều kiện khí hậu, thói quen sử dụng và sự quan tâm đến chất lượng thực phẩm của từng người. Tuy nhiên, nếu bạn muốn đảm bảo an toàn và duy trì chất lượng tốt nhất cho các sản phẩm này, việc tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất có lẽ là lựa chọn an toàn hơn.