Đều đặn cứ 2 ngày là bà lại ra một vlog mới dạy nấu những món "siêu to khổng lồ" từ lâu đã tạo thành thương hiệu của bà Tân Vlog. Thật sự hiếm có Youtuber nào lại chăm sản xuất video phục vụ người yêu mến như bà Tân Vlog.
Mới đây, khi dịp Tết Nguyên đán Canh Tý đang cận kề, bà Tân đã quyết định làm mâm kim chi củ hành siêu to khổng lồ để ''ra mắt'' người hâm mộ. Dù chỉ trước đó ít ngày thôi, bà Tân cũng từng cho ra lò món kim chi cải thảo và kim chi củ cải mang hơi hướng của Hàn Quốc.
Ở video mới nhất này, nghe tên món kim chi củ hành đúng chuẩn Việt Nam nên nhiều người khá tò mò trước công đoạn chế biến của bà Tân.
Vlog mới của bà Tân lại tiếp tục là món... kim chi. Nhưng lần này bà làm kim chi với nguyên liệu chính là hành củ Việt Nam.
Để làm được món ăn này, chủ nhân clip đã chuẩn bị 1 thúng hành ta khổng lồ, ớt Hàn Quốc, tỏi, gừng,... Các công đoạn sơ chế cũng khá đơn giản khi phải gọt củ hành rồi ngâm nước muối, xay nhuyễn tỏi và gừng, ngâm bột gạo nếp.
Tiếp đó là công đoạn trộn kim chi. Bà Tân đã cho lần lượt các gia vị vào rồi trộn theo tỉ lệ nhất định, sau đó là đến việc đưa hành vào đảo thật đều tay.
Số hành thành phẩm sẽ được cho vào một chiếc vại lớn, ủ chua trong khoảng 3 ngày.
Bà Tân mời các cháu đến ăn sau khi hoàn thành xong sản phẩm.
Cũng như thường lệ, kết màn chính là cảnh bà Tân mời nhiều người cùng thưởng thức thành phẩm. Tuy nhiên, điểm khiến người xem hoang mang là việc thông thường, kim chi đã có độ mặn nhất định và sẽ ăn kèm với cơm.
Bà Tân mang cả bát nước mắm cho các cháu chấm khiến nhiều người ngạc nhiên
Bà Tân còn tự tin chuẩn bị sẵn vài chiếc hũ để bỏ kim chi mang về cho các cháu ăn dần nữa này!
Nhưng bà Tân lại quyết định mang ra một bát nước mắm chấm để tăng độ mặn mà (?). Chính vì điều này nên nhiều người đặt ra câu hỏi: ''Kim chi mằn mặn ăn với cơm mới ngon, đem ăn không cùng nước mắm thế này có phải hơi ngược đời không? Các bạn đến thưởng thức món này nhà bà Tân chắc về phải uống nhiều nước lắm đây!
Dĩ nhiên vẫn như thường lệ, ai cũng tấm tắc khen món bà Tân làm rất ngon và vừa miệng. Điều này khiến bà Tân thêm hào hứng, bà còn chuẩn bị riêng mấy hũ để các cháu đem về làm quà nữa cơ!