Ăn trứng gà khi mang thai có giúp con da trắng và thông minh?
Rất nhiều thai phụ tích cực ăn trứng gà khi mang thai với mong muốn khi con sinh da có thể cải thiện được nước da đen từ bố mẹ. Vậy liệu ăn trứng gà có giúp cho sơ sinh ra đời sẽ trắng trẻo hơn hay không?
Trao đổi với TS.BS Trường Hồng Sơn, Viện Trưởng viện Y học ứng dụng Việt Nam, Phó Tổng thư ký Tổng hội Y học Việt Nam, TS. BS Sơn cho hay, trứng là một "siêu thực phẩm" tốt cho bà bầu và thai nhi. Khi bà bầu ăn trứng sẽ góp phần trong việc hình thành nên các tế bào của thai nhi, bao gồm da của trẻ.
"Tuy nhiên, cho tới thời điểm hiện tại, chưa có nhiên cứu được công bố rộng rãi khẳng định rằng ăn trứng trong thai kỳ sẽ giúp da của trẻ trắng hơn.
Cũng như chưa có nghiên cứu nào khẳng định trứng có khả năng ảnh hưởng đến sắc tố da của thai nhi. Thông tin ăn trứng giúp thai nhi trắng da chỉ là qua niệm truyền miệng trong dân gian", TS. BS Sơn cho hay.
Bên cạnh đó, nhiều người cũng cho rằng ăn trứng gà khi mang thai con sẽ rất thông minh? TS. BS Sơn giải thích trong trứng có chứa omega-3, choline, kẽm, lutein và folate giúp xây dựng cho trẻ một hệ thống thần kinh khỏe mạnh và hạn chế các dị tật bẩm sinh.
Trong đó chất choline cũng được chứng minh là có khả năng giúp trẻ ghi nhớ tốt hơn.
BS Sơn cho rằng quan niệm thai phụ ăn trứng sinh con ra thông minh là không chính xác. Nhưng trứng rất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi. Trứng có nhiều protein cần thiết cho sự phát triển của bào thai mỗi ngày. Vì vậy, ăn trứng với số lượng vừa đủ sẽ rất hữu ích.
Theo TS. BS Sơn, trứng là thực phẩm quan trọng và cần thiết cho thai phụ, trứng là nguồn cung cấp rất nhiều loại chất dinh dưỡng cho cả mẹ lẫn bé trong quá trình mang thai bao gồm chất béo, khoáng chất, protein.
Trong thời kỳ mang thai, hàm lượng Vitamin D trong trứng đặc biệt quan trọng bởi Vitamin D là một Vitamin không có sẵn trong quá nhiều thực phẩm và thai phụ không thể dễ dàng bổ sung chúng, dẫn đến tình trạng thiếu Vitamin D.
Tình trạng thiếu vitamin D trong thai kỳ có thể dẫn đến nguy cơ tiền sản giật và tiểu đường ở mẹ cao hơn và tỷ lệ thở khò khè và bệnh truyền nhiễm ở trẻ sơ sinh cao hơn.
Bà bầu chỉ nên ăn 1-2 quả trứng/ngày
"Ăn trứng giúp cân bằng lượng chất béo bão hòa trong cơ thể mẹ. Khi mang thai mỗi ngày ăn 1 - 2 quả trứng mỗi ngày sẽ giúp cân bằng lượng chất béo bão hòa trong cơ thể thai phụ (nếu có mức cholesterol bình thường). Với những người có mức cholesterol cao, nên tránh ăn lòng đỏ", TS.BS Sơn nói.
Bà bầu chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày.
TS.BS Sơn khuyến cáo, trong lòng đỏ trứng có 185-213 miligam cholesterol. Trong một ngày, người lớn nên tiêu thụ ít hơn 300 miligam cholesterol.
Phụ nữ mang thai nếu ăn 2 quả trứng mỗi ngày, cùng với đó ăn nhiều loại thực phẩm chứa cholesterol khác trong bữa ăn có thể khiến thai phụ bị thừa cân. Ăn quá nhiều trứng mỗi ngày có thể làm tăng cholesterol cao trong thời kỳ mang thai có thể tăng nguy cơ xuất hiện các biến chứng.
TS.BS Sơn cũng nhấn mạnh thêm: "Phụ nữ trong quá trình mang thai tuyệt đối không nên ăn trứng sống vì có thể làm tăng nguy cơ lây nhiễm salmonella. Mặc dù salmonella không gây hại trực tiếp cho trẻ nhưng có thể khiến thai phụ bị đau bụng, tiêu chảy và nôn, sốt, đau đầu".