ẩm thực

Ẩm thực Nhật Bản lại vươn tầm cao mới: Đá lạnh mất 3 ngày để sản xuất mới ‘chinh phục’ được thị trường ngoại có gì đặc biệt?

Một công ty 100 năm tuổi tại Nhật Bản góp phần nâng tầm ẩm thực quê nhà bằng những viên đá lạnh đẹp mắt.

Gỏi cuốn Việt Nam tạo cơn sốt ở Malaysia, mỗi ngày bán hết sạch 1.000 chiếc chỉ trong 1 tiếng

Gỏi cuốn Việt Nam đang trở thành cơn sốt ẩm thực tại Malaysia, với những biến tấu hấp dẫn khiến nhiều người yêu thích.

Những trào lưu ẩm thực quay về thời ăn lông ở lỗ

Độc hại cả về dinh dưỡng và văn hóa ẩm thực, sự kết hợp kinh dị kiểu trà sữa mắm tôm, cà phê nước mắm, mỳ bò với trân châu... như đưa người ta về thời ăn lông ở lỗ.

Cây mọc hoang khi xưa giờ thành đặc sản: Nấu với thịt trâu thơm ngon, đậm đà, ăn một lần là mê

Trước khi trở thành nguyên liệu chế biến món ăn được nhiều người yêu thích, loại lá cây này từng mọc hoang rất nhiều ở vùng núi phía Tây Bắc nước ta.

30.000 cửa hàng ăn uống đóng cửa trong nửa đầu năm, chỉ còn chưa đầy 2% người Việt chịu bỏ hơn 100.000 đồng cho một ly cà phê

Theo báo cáo ngành F&B 6 tháng đầu năm 2024 của iPOS, mức chi cho việc “đi cà phê” của người Việt đã giảm mạnh. Tỷ lệ người chi tiêu trên 100.000 đồng/ly đã giảm từ 6% xuống chỉ còn 1,7%.

Quốc yến của Pháp chiêu đãi ông Tập có gì đặc biệt? Đầu bếp 3 sao Michelin bật mí

Mauro Colagreco là một trong ba đầu bếp lên thực đơn cho quốc yến do Tổng thống Pháp Emmanuel Macron tổ chức tại Điện Elysee để chiêu đãi Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình.

Dắt túi 50 nghìn thử ăn 3 bữa ở Sài Gòn, vị khách Tây nhận kết quả ngoài mong đợi: "Ngon và no căng"

Du khách Mỹ quyết định thử thách bản thân bằng việc giới hạn chi tiêu ăn uống chỉ 50 nghìn/ngày tại một trong những thành phố đắt đỏ của Việt Nam. Đoạn clip của anh thu hút hơn 300 nghìn lượt xem trên Youtube.

Tàu hũ vàng chấm nước muối hẹ: Món ăn truyền thống của người Hoa chỉ bán mỗi năm một lần, giá 30.000 VNĐ/miếng mà ai cũng tranh nhau mua

Tàu hũ vàng chính là món ăn truyền thống của người Triều Châu từ bao đời nay, dạo gần đây trở nên nổi tiếng hơn cả từ dịp Tết Nguyên tiêu.

Dân mạng tranh cãi ầm ĩ khi thấy có người ăn thịt gà luộc chấm nước mắm, liệu đây có phải cách kết hợp lạ lùng?

Rất nhiều cư dân mạng đã bày tỏ sự bất ngờ, thậm chí cho là "độc lạ" khi thấy có người ăn thịt gà luộc chấm nước mắm.

Đầu bếp Mỹ xuýt xoa món đặc sản dân dã được mệnh danh là “sashimi Phú Quốc”, giá rẻ chỉ 150 nghìn

Đây là món ăn quen thuộc của ngư dân Phú Quốc, được vị khách Tây nhấn mạnh "nhất định phải thử khi tới hòn đảo xinh đẹp này".

Chợ ẩm thực Việt Nam giữa lòng trái tim nước Nga

Bếp Việt Nam đã khẳng định được vị thế của mình và trở thành một nếp sống quen thuộc với người dân Nga.