Hầu hết mọi người đều biết rằng, khi khả năng miễn dịch của cơ thể thấp sẽ bị bệnh tật tấn công. Điều này có thể nhìn thấy rõ nhất ở trẻ em và người cao tuổi.
Không những thế, khi cơ thể không có khả năng miễn dịch tốt, sẽ ảnh hưởng rất lớn đến khả năng phát triển về chiều cao và cân nặng, cũng như không có được sự nhanh nhẹn hoạt bát.
Để trẻ em có một nền tảng tốt về thể lực, phát triển lành mạnh, hơn bất kỳ loại "thuốc bổ" nào, các bậc cha mẹ hãy cho trẻ một thực đơn ăn uống tốt và lịch sinh hoạt hợp lý nhất.
Nhưng ăn uống thế nào mới có thể giúp cho trẻ cải thiện khả năng miễn dịch một cách phù hợp?
Các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe cho rằng, biết lựa chọn các món ăn có khả năng miễn dịch cao sẽ giúp trẻ hạn chế được tình trạng bị bệnh tật tấn công.
Sau đây là 8 loại thực phẩm đứng đầu bảng chứa các thành phần giúp làm tăng khả năng miễn dịch cho trẻ, bố mẹ nên cho con ăn thường xuyên hơn.
1. Trứng chim cút
Là thực phẩm chứa hàm lượng protein cao, phốt pho, canxi và sắt khá phong phú... Trứng chím cút tác dụng ưu việt cho việc bổ sung khí huyết, giúp cơ thể khỏe mạnh, đầu óc minh mẫn, sáng suốt hơn.
Đây là món ăn phù hợp cho trẻ em bị chán ăn, suy dinh dưỡng, dễ mắc các triệu chứng cảm cúm.
2. Cà chua
Trong cà chua chứa một lượng đường tự nhiên giống như mía đường, vitamin C, vitamin B và các chất khác, bao gồm nhiều yếu tố chống oxy hóa mạnh mẽ.
Là loại trái cây phổ biến có thể nâng cao khả năng miễn dịch của trẻ em, sửa chữa các tế bào hư hỏng, bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy gây ra tử vong.
Thêm một ít dầu ô liu khi chế biến cà chua tạo thuận lợi cho cơ thể trong việc hấp thu được nhiều dưỡng chất.
3. Dưa hấu
Nước ép dưa hấu có chứa nhiều chất dinh dưỡng sucrose (một loại đường tự nhiên tương tự như mía đường), vitamin C, B có tác dụng thanh nhiệt giải độc, giảm chứng khô cổ, háo nước.
Lượng vitamin A trong dưa hấu chiếm tỉ trọng rất ấn tượng, 100gr dưa hấu chứa khoảng 590 đơn vị vitamin, cao hơn so với một số loại trái cây khác.
Do đó, nên thường xuyên cho trẻ ăn nước ép dưa hấu để bổ sung vitamin tự nhiên giúp tăng cường hệ miễn dịch một cách nhanh chóng. Cần lưu ý là không nên cho trẻ ăn quá nhiều.
4. Các loại đậu
Đậu nành và các sản phẩm được làm từ đậu nành rất giàu protein, sắt, carotene, vitamin, kẽm và selen. Giúp thanh nhiệt, giải độc và một số bệnh lý khác.
Thích hợp cho trẻ mắc các chứng bệnh khó tiêu, cảm lạnh, dinh dưỡng kém.
5. Cherry (quả anh đào)
Lượng vitamin C trong quả anh đào vô cùng phong phú. Nếu ăn thường xuyên có thể ngăn ngừa bệnh cảm lạnh "tấn công" trẻ.
Cần lưu ý một chút là quả anh đào có tính ôn, vị toan, không nên cho trẻ ăn nhiều. Những trẻ em có bệnh âm hư hỏa vượng (nóng trong), hay chảy máu cam, bị sốt thì không nên ăn.
6. Khoai sơn dược (củ từ)
Khoai chứa canxi, phốt pho, đường, vitamin và saponin. Có tác dụng tốt trong việc bổ phổi, lá lách, thận, nuôi dưỡng cơ thể trở nên cường tráng hơn.
Rất tốt cho các em nhỏ mắc bệnh tì vị suy nhược (yếu bụng) khả năng miễn dịch kém, dễ bị ốm đau vặt.
7. Chuối
Chuối là trái cây phổ biến và rẻ tiền nhưng lại chứa gần như đầy đủ các vitamin và khoáng chất, rất tốt cho trẻ em.
Đồng thời đây là loại quả rất giàu tinh bột, các chất dinh dưỡng cần thiết để bổ sung cho bé, giúp dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ, là thực phẩm lý tưởng cho trẻ nhỏ.
Lưu ý cho trẻ ăn ở mức vừa phải, không nên ăn quá nhiều.
8. Cá trích
Cá trích có chứa một lượng khá lớn các axit nucleic, kẽm và các nguyên tố vi lượng.
Món ăn này có tác dụng bổ khí, dưỡng dạ dày và làm cho lá lách hoạt động hiệu quả, tăng cường thể chất cho trẻ.
Cá trích phù hợp cho trẻ bị chứng tì vị suy nhược, thể chất ốm yếu, cơ thể nhiều bệnh.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng và thực phẩm, ăn nhiều loại thực phẩm có khả năng miễn dịch trong một thời gian dài và ổn định, sẽ giúp cho trẻ sớm vượt qua được cái "đốt" ốm đau, phát triển phổng phao, mạnh khỏe.
*Theo Health/TT