Dịch vụ ăn uống ở sân bay ngày càng trở nên thuận tiện và đa dạng lựa chọn, nhất là với những người không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn. Tuy nhiên, vẫn có một số loại thực phẩm mà hành khách nên cân nhắc và hạn chế sử dụng nếu muốn có một chuyến bay thoải mái.
Salad
(Ảnh: Getty Images)
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), mặc dù rau xanh là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh nhưng đôi khi chúng có thể bị nhiễm vi trùng có hại giống như các loại rau và trái cây khác. Thậm chí rửa rau không thể loại bỏ được hết tất cả vi trùng, bởi chúng luôn bám vào bề mặt lá và xâm nhập vào bên trong. Nếu vô tình ăn phải rau sống mà chưa nấu chín, chẳng hạn như các món salad hay sandwich, cơ thể bạn có nguy cơ gặp vấn đề nếu món rau đó bị nhiễm khuẩn.
Cà phê
Một ly cà phê nóng sẽ giúp nhiều người trở nên tỉnh táo vào chuyến bay sáng sớm. Tuy nhiên, cà phê có thể dẫn đến một vài tác hại với một số người, hoặc nhẹ hơn là cảm giác bồn chồn, nôn nao khi đang di chuyển ở độ cao 10.000 mét. Theo Mayo Clinic, dù không khiến cơ thể mất nước nhưng đồ uống có chứa caffeine gây tác dụng nhẹ về lợi tiểu. Cộng thêm việc có thể gây đau đầu và mất ngủ, cà phê dường như không phù hợp với những hành khách muốn có một giấc ngủ sâu trên chuyến bay.
Khoai tây chiên và bánh mặn
Không thể phủ nhận sức hút của khoai tây chiên và bánh mặn, tuy nhiên những món ăn sẽ gây đầy hơi và cảm giác ấm ách trong người khi máy bay giữ độ cao. Theo US News, càng lên cao áp suất không khí càng giảm, vì vậy cả những loại khí trong ruột sẽ bị giãn nở. Những loại khí sinh ra do đồ uống có ga hoặc một số loại thực phẩm sẽ có khả năng gây thêm áp lực lên thành ruột khi máy bay lên cao. Vì vậy, nếu có thể, hãy tránh xa những đồ ăn, thức uống khiến bụng bị đầy hơi.
Sữa chua nhiều đường
Những loại sữa chua chứa nhiều đường không phải là thực phẩm lý tưởng để tiêu thụ trước chuyến bay. Chuyên gia dinh dưỡng Kara Landau (điều hành trang TravellingDietitian.com) đã chia sẻ với Food Network rằng cô không chọn sữa chua parfait và thậm chí là sinh tố trái cây, vì chúng có nhiều đường và các chất phụ gia bên trong có thể ảnh hưởng đến ruột. Chuyên gia này khuyên nên ăn những đồ cung cấp nhiều protein, chất xơ hoặc chất béo lành mạnh chẳng hạn như sữa chua Hy Lạp, các loại hạt chưa rang trong dầu thực vật, hạt tự nhiên hoặc kẹo protein không có chất làm ngọt nhân tạo.
Cocktail
Thưởng thức một cốc bia, ly rượu vang hay cocktail trong phòng chờ trước chuyến bay có vẻ là cách tuyệt vời để bắt đầu một kỳ nghỉ. Tuy nhiên nếu uống nhiều, hãy nhớ thêm nước giữa mỗi ly để giữ cơ thể tỉnh táo. Trang KLM cho biết, trong một chuyến bay, áp suất không khí khoang hành khách có thể so sánh với vùng núi ở độ cao từ 1.800 đến 2.200 mét. Khi đó nếu hành khách uống rượu trước hoặc trong chuyến bay, cảm giác lâng lâng, choáng váng sẽ tới nhanh hơn.
Bánh kẹp thịt nguội
Cũng theo CDC, tương tự với món salad đã nêu ở phần trên, bánh kẹp thịt nguội hoặc món bologna có thể chứa vi khuẩn có hại nếu chúng được bày ngoài không khí trong thời gian dài. CDC cảnh báo tránh ăn xúc xích, các loại thịt xông khói, thịt nguội, xúc xích khô hoặc lên men trừ khi phần bên trong được làm nóng đến khoảng 74 độ C, hoặc hấp chín trước khi ăn.
Sushi
CDC cho biết, tốt nhất nên tránh xa những thực phẩm sống hoặc chưa chín kỹ được chế biến từ cá, loài có vỏ như nghêu, sò, ốc, hến..., chẳng hạn như món sashimi, một số loại sushi và các loại gỏi. Nhiều loại sushi chứa lượng muối rất cao, chỉ một phần nhỏ món này sẽ mang đến lượng muối bằng khoảng 40% nhu cầu muối trong một ngày của người bình thường.