Bác sĩ Lý Văn Kỳ, tại phòng khám Good Day Clinic, Đài Loan cho biết: Các chuyên gia cho rằng, trong giấc ngủ không cần năng lượng nên không khuyến khích ăn sau bữa tối. Tuy nhiên cũng có nghiên cứu chỉ ra rằng nếu bạn ăn đúng thức ăn trước khi đi ngủ sẽ giúp đốt cháy calo, ức chế men đói và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Bởi vì hạ đường huyết khi nhịn ăn không chỉ cản trở giấc ngủ mà còn khiến chúng ta thiếu năng lượng sau khi thức dậy vào ngày hôm sau, hoặc không muốn dậy. Do đó, ăn trước khi ngủ 30 phút có thể giúp giữ lượng đường trong máu ổn định và khỏe mạnh trong khi ngủ.
Nếu đói trước khi đi ngủ có thể ăn một số thực phẩm tốt cho tiêu hóa, dễ ngủ (Ảnh minh họa)
Làm thế nào để ổn định lượng đường trong máu là một câu hỏi lớn, bác sĩ Lý Văn Kỳ cho biết, đói hoặc ăn quá nhiều sẽ khiến lượng đường trong máu dao động, nếu chỉ ăn khi cực kỳ đói, cơ thể con người sẽ tiêu thụ protein đầu tiên chứ không phải chất béo mà mọi người muốn tiêu thụ. Hầu hết đói sẽ chỉ làm giảm tỷ lệ cơ, nhưng làm cho việc tích trữ chất béo trong cơ thể trở nên dễ dàng hơn.
Vì vậy, bác sĩ Lý Văn Kỳ khuyến cáo, cần bổ sung kịp thời các chất dinh dưỡng phù hợp như trái cây có chỉ số đường huyết thấp, rau củ không chứa tinh bột, sữa chua không đường… cơ thể hấp thụ từ từ và tránh khiến đường huyết dao động quá mức.
Dưới đây là 6 loại thực phẩm mà bác sĩ Lý Văn Kỳ khuyên mọi người có thể ăn trước khi đi ngủ 30 phút để không gây tăng cân còn giúp ngủ ngon, ngừa táo bón.
1. Sữa đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành
Ảnh minh họa
Tất cả các loại sản phẩm từ đậu nành đều có hàm lượng calo thấp và giàu canxi nên có thể giúp bạn giảm cân và ngủ ngon.
2. Salad rau củ và nước ép trái cây
Một đĩa salad rau củ hoặc trái cây cũng là một cách ăn đêm mà không tăng cân khá thông minh. Đây là những món rất lành mạnh, ít chất béo và chứa ít calo.
3. Sữa chua
Ảnh minh họa
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua là một bữa ăn nhẹ hoàn hảo vào ban đêm vì nó không chứa nhiều chất béo nhưng nó lại chứa rất nhiều protein. Protein trong sữa chua không chỉ khiến chúng ta cảm thấy no mà còn giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn vào ban ngày.
Đồng thời, sữa chua rất giàu canxi và magie có tác dụng thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, cải thiện tình trạng táo bón, giúp nâng cao khả năng miễn dịch.
4. Hạt hạnh nhân
Là một trong những món ăn đêm mà không tăng cân bởi chúng chứa hàm lượng protein, chất xơ và chất béo không bão hòa tạo cho dạ dày có cảm giác no hiệu quả. Hơn nữa, hạt hạnh nhân với chất xơ và tinh dầu tự nhiên giúp hệ tiêu hóa được cải thiện đáng kể.
5. Trứng
Ảnh minh họa
Một quả trứng luộc chỉ chứa 75kcal và trứng luộc là một bữa ăn nhẹ vào ban đêm tuyệt vời. Một bữa ăn nhẹ như vậy sẽ cho phép chúng ta quên đi cơn đói cho đến sáng và giành chiến thắng không biến thành vòng eo phát tướng thêm vì ăn đêm.
6. Chuối
Chuối là một món ăn được điểm danh trong top đầu những món ăn khuya không mập. Bởi ăn chuối trước mỗi giấc ngủ đêm không chỉ giúp cơ thể bạn giải tỏa năng lượng dư thừa trong khi ngủ mà còn giúp hỗ trợ ngủ ngon và sâu giấc hơn.
Bác sĩ Lý Văn Kỳ cũng khuyên, các loại thực phẩm này nên ăn chậm trong vòng 5-6 phút để tránh gây gánh nặng cho dạ dày.
Tránh chọn những thực phẩm như cháo, súp đậu đỏ, đậu xanh, canh mì gạo… là những món ăn dễ gây đi tiểu đêm, ảnh hưởng đến giấc ngủ, dễ trào ngược dạ dày thực quản.
Đối với những người bị viêm đường tiêu hóa, viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày hoặc mất ngủ trầm trọng, ăn khuya có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng.
Ngoài ra, bác sĩ Lý Văn Kỳ cũng phân tích những loại thực phẩm rất ngon miệng như khoai tây chiên, bánh quy, các loại bột ngũ cốc, kem, các món tráng miệng… là thủ phạm gây tăng cân trầm trọng. Ngoài ra, những thực phẩm có chứa caffeine, chẳng hạn như sô cô la và cà phê, có thể kích thích hệ thần kinh giao cảm và gây mất ngủ, do đó cũng không nên tiêu thụ.
(Nguồn: Healthdaily)