Chúng ta có thể ăn thịt mà vẫn giảm cân hay không? Điều đó hoàn toàn có thể. Thịt thực sự không hề xấu như bạn nghĩ, chúng là một thực phẩm thân thiện với việc giảm cân vì hàm lượng protein cao và ít calorie thô. Hơn nữa, thịt còn chứa nhiều selen, kẽm và B12 có ích cho cơ thể.
Các loại thịt nạc cực kỳ có lợi trong quá trình đốt cháy chất béo, tăng cơ, giảm cân. Các loại thịt nạc đều giúp chúng ta cảm thấy no lâu và loại bỏ nhu cầu ăn vặt, cuối cùng dẫn đến việc giảm cân đáng kể.
Nếu bạn đang tìm những loại thịt có lợi trong việc đốt cháy chất béo, bạn có thể lựa chọn những loại thịt nạc sau đây.
6 loại thịt giúp đốt cháy chất béo, giảm cân rất tốt
1. Thịt ức gà
Thịt gia cầm có ít chất béo hơn và nhiều protein hơn so với thịt đỏ. Trong các bộ phận của gà thì phần ức là giàu protein bậc nhất, giúp xây dựng cơ bắp chắc khỏe hơn. Đây đồng thời cũng là nguồn cung cấp thịt nạc ít béo tốt nhất, từ đó chị em có thể ăn thoải mái mà không lo việc tăng cân.
Không những vậy, thịt ức gà còn giàu một số khoáng chất như phốt pho và canxi, đồng thời chứa collagen giúp giữ cho xương luôn chắc khỏe. Ngoài ra, nó còn có selen được biết là có tác dụng giảm nguy cơ viêm khớp. Sử dụng thịt gà mỗi ngày có thể giúp bạn bảo vệ xương, ngừa loãng xương hiệu quả.
2. Thịt lợn thăn
Mỡ lợn đứng thứ 8 trong số 100 loại thực phẩm bổ dưỡng nhất được BBC liệt kê. Chất béo trong thịt lợn chứa nhiều chất béo không bão hòa (axit béo omega-3) hơn thịt cừu và thịt bò. Nó cũng chứa nhiều axit oleic chất béo không bão hòa đơn mà cơ thể rất dễ tiêu thụ.
Thịt thăn là một trong những phần thịt lợn nạc nhất. Dựa trên một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, Đại học Maryland và Đại học Wisconsin-Madison, người ta đã xác định rằng thịt lợn thăn thậm chí còn ít chất béo hơn cả thịt ức gà.
Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Nutrients cho thấy chế độ ăn giàu thịt lợn nạc tươi có thể giúp giảm đáng kể trọng lượng, % mỡ cơ thể, vòng eo, khối lượng mỡ, BMI và mỡ bụng mà không làm giảm khối lượng cơ. Điều này có thể là do thành phần axit amin của protein thịt lợn nhiều hơn các loại thịt khác.
3. Thịt bò ăn cỏ
Trong các loại thịt bò thì bò ăn cỏ là bổ dưỡng nhất. Thịt bò ăn cỏ chứa lượng axit béo omega-3 nhiều gấp 5 lần so với thịt bò ăn cám và chứa gấp đôi lượng axit linoleic liên hợp (CLA) - một axit béo đã được chứng minh là có tác dụng chống ung thư, các đặc tính chống bệnh huyết áp, trị đái tháo đường và hạ huyết áp.
Thịt bò thăn là một trong những phần thịt nạc nhất trong tất cả các loại thịt bò. Thịt bò thăn cũng chứa nhiều creatine, là chất cung cấp năng lượng cho cơ bắp, chính vì vậy thịt bò có tác dụng đặc biệt giúp tăng cơ bắp và tăng cường sức bền.
4. Cá hồi
Chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein chất lượng cao và một số chất dinh dưỡng thiết yếu, loại cá béo này rất tốt cho sức khỏe và khiến bạn cảm thấy no trong thời gian dài với ít calo hơn.
Ăn cá hồi thường xuyên cũng có thể giúp bạn giảm cân. Dinh dưỡng trong cá giúp điều chỉnh các kích thích tố kiểm soát thèm ăn và làm cho bạn cảm thấy no lâu.
Ngoài ra, axit béo omega-3 trong cá hồi giúp giảm viêm có liên quan đến bệnh chuyển hóa và béo phì. Các loại cá béo khác để giảm cân bao gồm cá mòi, cá hồi, cá thu và cá trích.
5. Cá ngừ
Đây là một loại thực phẩm giàu protein, ít calo nên nó là một lựa chọn giảm cân tuyệt vời để bạn tăng lượng protein trong khi giảm thiểu tổng lượng chất béo và calo.
6. Thịt gà tây
Ngoài thịt gà, loại gia cầm thịt trắng khác là gà tây cũng rất hữu ích để giảm cân. Hàm lượng cao axit omega-3 DHA trong gà tây có thể tăng cường chức năng não, cải thiện tâm trạng của bạn và loại bỏ các gen chất béo, ngăn chặn các tế bào mỡ phát triển về kích thước.