Ngay từ sớm, các cửa hàng tại chợ Hàng Bè đã tấp nập người mua sắm. Đông đúc nhất vẫn là tại những cửa hàng gà ngậm hồng cho mâm cúng. Một chủ cửa hàng nổi tiếng ở phố Gia Ngư (quận Hoàn Kiếm) chia sẻ mẫu gà ngậm hoa hồng xuất phát từ khoảng 15 năm trước.
Khi đó, nhiều gia đình bán gà sẵn nhưng để tạo điểm nhấn, gia đình đã thêm một cành hồng để gà ngậm. Loại hoa hồng được chọn phải tươi, nở bung, đỏ đậm, mua từ sáng sớm từ chợ đầu mối, giá 10.000 đồng/bông. Giá gà ngậm hoa hồng từ 400 – 500.000 đồng tùy trọng lượng.
Ngay từ sớm chợ Hàng Bè nổi tiếng với các món ăn sẵn chuẩn vị của Hà thành đã đông đúc người tới mua sắm.
Quán gà luộc ngậm hoa hồng là đông khách nhất.
Từ người tới mua cho tới đơn ship đi đều rất tất bật.
Các cửa hàng bán gà cúng đều phải "luôn chân luôn tay" để cung cấp cho khách.
Khảo sát nhanh tại chợ Hàng Bè, giá chân giò 340k/kg, bò khô sợi 950k/kg, nem gói 120k/chục, giò bò 170/kg, giò bề 250k/kg. Xôi gấc và xôi đỗ 30 - 50k đĩa, Chim quay 140k,... Nếu đặt hàng thì phí hip tính theo giá của shipper, chẳng hạn từ Hàng Bè (quận Hoàn Kiếm) về quận Đống Đa khoảng 50k vận chuyển. Nhưng chỉ ship trước 7h tối.
Khung cảnh mua sắm tấp nập tại chợ Hàng Bè.
Dù trời lạnh nhưng nhiều người vẫn tới từ sớm để mua sắm các món ăn cho mâm cúng của gia đình.
Gà luộc bán kèm xôi là món đắt khách nhất.
Cá kho năm nay không tăng giá, vẫn 300k/khúc.
Theo chị Huyền - chủ cửa hàng bán món ăn Tết, chia sẻ giá cá kho khoảng 250k/kg, bò khô sợi giá 1 triệu đồng/kg, bò sợi miếng 1,2 triệu đồng/kg, cá nục kho thì 120kg/cân, thịt đông 100k/hộp, cá trắm chiên giòn 150k/đĩa… Gần Tết, mâm cúng gồm nem gói, tôm chiên, rau củ luộc, thịt đông… rất đắt hàng.
Canh măng, canh mọc đắt khách.
Thịt đông 100k/hộp.
Gần Tết, mâm cúng gồm nem gói, tôm chiên, rau củ luộc, thịt đông… rất đắt hàng.
Các loại đồ ăn sẵn bày đầy đủ để phục vụ khách hàng dịp Tết Nguyên đán.
Giá chân giò 340k/kg, bò khô sợi 950k/kg, nem gói 120k/chục, giò bò 170/kg, giò bề 250k/kg.
Đầy đủ các loại hành ngâm, củ kiệu ăn giải ngán ngày Tết.
Năm nay, cửa hàng ship hàng thông qua ứng dụng Grab, Now… Gần Tết thì xe ôm truyền thống vẫn làm, vận chuyển trên địa bàn Hà Nội.
"Tất cả những món ăn truyền thống như cá kho, canh rau củ, nem chiên, thịt đông, cá chiên… rất hút khách. Mỗi mâm cơm truyền thống khoảng 1,5 triệu đồng. Dù ảnh hưởng của dịch bệnh nhưng sức mua không giảm sút nhiều vì Tết mà ai cũng muốn tươm tất, chỉn chu", chị Phạm Huyền chia sẻ.
Trong khi đó, một số cửa hàng khác báo giá cá kho bán 250k/cân, thịt kho tàu 300k/cân…
Tất cả những món ăn truyền thống như cá kho, canh rau củ, nem chiên, thịt đông, cá chiên… rất hút khách.
Rất nhiều người phải chờ đợi để tới lượt mình mua hàng.
Trung bình, mỗi mâm cơm truyền thống sắm đầy đủ tại đây hết chi phí khoảng 1,5 triệu đồng.
